alle Rezepte gelten, sofern nichts anderes angegeben ist für 4 Personen. Menueteile ohne Link sind entweder schon einmal beschrieben oder aber die Gerichte bedürfen keiner Beschreibung.(Reis, Salzkartoffeln etc.)
Ostersonntag
Menue 1
Spargelcremesuppe auf kalifornische Art
Lammbraten
Böhmische Knödel
Möhrenpürree
Prinzessbohnen
Ambrosiacreme
Menue 2
Roher Champignonsalat
Hammelbraten
Salzkartoffeln
Braunglasierte Zwiebeln
Gedünstete Tomaten
Birne Helene
Menue 3
Legierte Lauchsuppe
Lendenbraten auf französische Art
gedünstete Kartoffeln
Gebratene Selleriescheiben
Blattspinat
Orangen-Weingelee
Menue 4
Feiner Krabbencocktail
Saftig mariniertes Rinderfilet, fein kombiniert mit Erbsen-Salat-Gemüse
Schweinefilet in Kräutersosse
Limetteneis mit Erdbeeren