Eiersalat mit Lauch

6 Eier

4 Esslöffel Majonaise

4 Esslöffel Remouladensoße

1 Stange Lauch

1 kleine Dose Erbsen

1 Esslöffel Zitronensaft

Dill (DK)

Schnittlauch

Pfeffer

Salz

Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen, schneiden und in eine Schüssel geben. Lauch in dünne Ringe schneiden, waschen und ebenfalls in die Schüssel geben. Erbsen, Majonaise und Remouladensoße zugeben. Den Zitronensaft zugeben und die ganze Mischung mit einem Rührlöffel verrühren. Danach das Ganze mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.