Eierlikör selbst gemacht
in einer schönen Flasche oder Karaffe, die man österlich dekoriert, ein tolles Mitbringsel.
5 Eigelb mit Mark von 1/2 Vanilleschote und 100 g Zucker schaumig schlagen. Langsam 125 ml Sahne, 375 ml Weinbrand, sowie 1 Schuss Weingeist (Apotheke) zufügen und schaumig rühren. Likör in Flasche oder Karaffe füllen, verschließen. Hält gekühlt ca 2 Wochen.
